БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

Великолепные угощения от нашего шеф-повара

по случаю юбилеев, дней рождения, торжественных мероприятий. У нас можно попробовать блюда европейской и русской кухни.

В банкетное меню включены на выбор:

холодные закуски, салаты, горячая закуска, горячее блюдо, гарниры. Множество разнообразных блюд из птицы, рыбы, мяса и морепродуктов, созданных признанными мастерами кулинарии.


Приятные бонусы при заказе банкета:

Торт в подарок (до 5 кг) при заказе банкета от 50 персон.

Морс в подарок (0,3 л на 1 персону) при заказе банкета от 50 персон.


Минимальная стоимость заказа на одного человека:

3500 рублей + 10% за обслуживание.


Реутов, Носовихинское шоссе, 18 В
Банкетные залы «Русские традиции» | м. Новокосино
+7 (495) 940-68-66
+7 (909) 652-01-36


НАШЕ БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ


Тарталетки с красной икрой

Икра лосося, сливочное масло

1/10/10

250 ₽

Семга слабосоленая

100 гр

700 

Севрюга горячего копчения

100 гр

1000 

Ассорти мясное

100 гр

650 

Икра лососевая с маслом

50/20

700 

Ассорти по-восточному

Бастурма, сулугуни, свежие овощи, зелень

400 гр

700 

Ассорти из сыров

150 гр

600 

Ассорти из свежих овощей

300 гр

550 

Ассорти из зелени

100 гр

450 

Ассорти из солений

150 гр

450 

Сельдь с картофелем

150гр

450 

Лимон

½

150 

Баклажаны, фаршированные орехами

150 гр

550 

Баклажаны, фаршированные сыром

150 гр

550 

Грибочки маринованные /лук

100/20

450 

Маслины, оливки / лимон

100/20

400 

Буженина

100 гр

650 

Трубочки из ветчины, фаршированные сыром

150 гр

550 

Сациви из курицы

150 гр

500 

Сациви из судака

150 гр

500 

Тюльпан (Помидор, фаршированный сыром)

150 гр

550 

Язык говяжий с хреном

80/20

650 

Язык заливной с хреном

90/10

650 

Судак заливной с хреном

90/10

650 

Холодец (на выбор) с хреном

90/10

750 

Кальмар, фаршированный семгой

150 гр

600 

Корейские разносолы (Морковь, баклажаны, капуста)

300 гр

650 

Рыба масляная

100 гр

650 


 


САЛАТЫ


Греческий

Помидоры, огурцы, фета, маслины, лук, заправленные оливковым маслом

150 гр

500 

Цезарь с курицей

Салат Айсберг, сыр Пармезан, гренки, куриное филе с соусом из анчоусов

150 гр

550 

Цезарь с креветками

Салат Айсберг, сыр Пармезан, гренки, креветки, соус из анчоусов

150 гр

600 

Оливье

Куриное филе, огурцы свежие, огурцы соленые, яйцо, горошек, майонез

150 гр

500 

Коктейль из гигантских морепродуктов

Тигровые креветки, мидии, кальмары, королевские гребешки в соусе «Бальзамик»

150 гр

650 

Руккола с тигровыми креветками

С оливковым маслом и бальзамической заливкой

150 гр

650 

Мимоза

Лосось консервированный, картофель, яйцо, морковь, майонез

150 гр

500 

Из печени трески

Печень тески, яйцо, картофель, морковь, майонез

150 гр

500 

Винегрет

150 гр

450 

Сельдь под шубой

150 гр

500 

Морской

Кальмары, брынза, сулугуни, кукуруза, лист салата

150 гр

550 

Английский

Редис, шампиньоны, куриное филе, сельдерей

150 гр

500 

Пражский

Копченая свинина, телятина, ветчина, огурцы соленые

150 гр

500 

Горный

Сыр, ветчина, куриное филе, овощи

150 гр

500 

Бельгийский с языком

Язык говяжий, огурцы соленые, горошек, листья салата

150 гр

550 

Лососевый

Семга слабосоленая, яйцо, картофель, икра лососевая

150 гр

550 

Салат Хрустящий баклажан

Руккола, ростбиф, баклажан, помидор черри

150гр

700 

Салат Микс с семгой с/с

Семга с/с, авокадо, тигровые креветки, салат микс

150 гр

750 

Андалузский

Помидоры, огурцы, редька, зелень, масло

150 гр

500 

Капрезе «Моцарелла с помидорами»

150 гр

600 

Севиче из семги

Семга слабосоленая, авокадо, перец, сыр Филадельфия

150 гр

650 

Салат Мангал

Печеные помидоры, баклажаны, перец

150 гр

500 

Салат из телятины с баклажанами

150 гр

650 

Салат с креветками и фруктами

Креветки, ананас, фрукты

150 гр

500 

 

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ


Жульен

Грибной/Куриный/Куриный с грибами/Из ветчины

100 гр

400 

Кокот из креветок

100 гр

500 

Креветки тигровые в кисло-сладком соусе

150 гр

700

Морские гребешки в кисло-сладком соусе

100 гр

850 

Сулугуни жареный

150 гр

500 

Кальмары в кляре

150 гр

550 

Креветки тигровые в кляре

150 гр

800 

Морепродукты на раскаленной сковороде

150 гр

800 

Шашлычки на шпажках

 

 

• из свинины

100 гр

400 

• из телятины

100 гр

450 

• из баранины

100 гр

500

• из куриного филе

100 гр

400 

• из куриной печенки

100 гр

400 

• из тигровых креветок

80 гр

650 

 

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА


Семга по-деревенски

Семга/ баклажаны, кабачки, картофель

100/100

950 

Свинина по-французски

Свинина, запеченная с помидорами и сыром

200 гр

650 

Форель целая, фаршированная креветками

150 гр

550 

Филе из свинины по-русски с грибами

200 гр

650 

Стейк судака в фольге в итальянском соусе

150 гр

700 

Свиная корейка в винном соусе в фольге

200 гр

650 

Дорада

300 гр

750 

Свиная отбивная

150 гр

650 

Сибас

300 гр

750 

Свинина в кисло-сладком соусе

200 гр

650 

Голубцы мясные

200 гр

500 

Каре ягненка в соусе из виски

200 гр

1100 

Перец, фаршированный мясом и рисом

200 гр

550 

Цыпленок-гриль с рукколой

350 гр

550 

Бедрышки куриные в пикантном соусе

150 гр

450 

Стейк из телятины

150 гр

800 

Рулет из индейки с черносливом

150 гр

650 

Бифштекс из телятины в винном соусе с грибами

150 гр

750 

Рибай стейк мраморная говядина

150 гр

1400 

Мусака

Телятина / баклажаны, картофель, сыр

150/150

750 

Утиная грудка в медовом соусе

150 гр

700 

Стейк из семги

150 гр

800 

Свиной карбонад в соусе из белых грибов (Блюдо на 10 персон)

1500 гр

6500 

Вырезка говяжья в клюквенном соусе (Блюдо на 10 персон)

1500 гр

7500 

 

 

ИЗЫСКАННЫЙ ШАШЛЫК НА УГЛЯХ (подается с соусом 30 гр)


Шашлык из свиной мякоти

150 гр

600 

Шашлык из свиной корейки

200 гр

600 

Шашлык из свиных ребрышек

250 гр

600 

Шашлык из телятины

150 гр

800 

Шашлык из куриного филе

150 гр

500 

Шашлык из куриных крылышек

200 гр

500 

Шашлык из баранины

150 гр

750 

Шашлык из бараньей корейки

200 гр

800 

Утиная грудка гриль

150 гр

750 

Каре ягненка на углях

200 гр

1200 

Семга на углях

150 гр

800 

Люля кебаб на углях

Из говядины * Из баранины * Из курицы

150 гр

500 

Шашлык из овощей

Баклажаны, помидоры, перец. Подается с шампура. Порция не менее 400гр

100 гр

150 

Картофель на углях

150 гр

250 

 

ГАРНИРЫ


Картофель-фри

100 гр

200 

Капуста брокколи

150 гр

300 

Капуста цветная

150 гр

300 

Картофель отварной в укропе

200 гр

250 

Картофель, запеченный с сыром

200 гр

300 

Картофель, жареный с грибами

200 гр

300 

 

ФРУКТЫ


Ассорти из свежих фруктов по сезону

1000 гр

2000 

Корабль из экзотических фруктов (манго, ананас, папайя) и ассорти из ягод

1500 гр

4000 

 

ДЕСЕРТЫ


Фруктовый салат со взбитыми сливками

150 гр

450 

Ассорти из 3-х шариков мороженого

150 гр

450 

Чизкейк

100 гр

300 

Фруктовый десерт с мороженым

150 гр

450 

 

ВЫПЕЧКА


Пирожки в ассортименте

60 гр

80 

Лепешка

1

130 

Самса

1

130 

Хачапури с сыром

300 гр

800 

Пицца в ассортименте

300 гр

750 

 

ЦЕНТРАЛЬНЫЕ БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА


Поросенок молочный с хреном

1 кг

3150 

Форель, фаршированная лимоном, запеченная целиком

6 кг

15000 

Индейка, запеченная с яблоками

1 кг

1900 

Гусь, запеченный с яблоками

1 кг

1900 

Пирамида из шашлыка (ассорти)

1500 гр

6000 

Стерлядь запеченная

1 кг

4000 

Плов (Минимальный заказ на 10 персон)

3 кг

5000 

 

МЕНЮ ДЛЯ ФУРШЕТНОГО СТОЛА


Канапе с ветчиной, с горчицей, перцем, зеленью

30 гр

100 

Канапе с бужениной, помидорчиками черри и зеленью

30 гр

100 

Канапе на тосте из пшеничного хлеба с сырокопченой колбасой, французскими корнишонами и домашней горчицей

30 гр

100 

Канапе с сырокопченым карбонатом и сыром сулугуни

30 гр

100 

Канапе с классической острой бастурмой, мини кукурузой, пикантным соусом и веточкой зелени

30 гр

100 

Канапе со слабосоленой лососиной, сливочным маслом и каперсами

30 гр

120 

Канапе на гренке с нежными ломтиками масляной рыбы холодного копчения с маринованным имбирем

30 гр

100 

Канапе на бородинском хлебе с ирландской сельдью и свекольным муссом

30 гр

100 


 

НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА

Выбирая банкетные залы «Русские традиции» для проведения торжеств, Вы можете быть уверены в высоком качестве оказываемых услуг. Мы предлагаем нашим гостям комфортную обстановку и профессиональное обслуживание.

  • Большой выбор блюд

    Широкий ассортимент блюд для любого торжественного мероприятия.

  • Экономия бюджета

    Можете принести без ограничений алкогольные и безалк. напитки, сладости и фрукты.

  • Доступные цены

    Максимально выгодные цены на блюда для банкета. Скидки постоянным клиентам.

  • Банкет до 6 часов

    Продолжительность банкета – 6 часов. Возможность продления – 4000 руб./час.

  • Стандарты обслуживания

    Соблюдение высоких стандартов обслуживания профессиональными официантами.

  • Для Вашего удобства

    Онлайн-бронирование зала, удобное местоположение, бесплатная парковка.